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バナナの食べごろ
バナナにも食べごろがあります。
黄色いバナナよりも黒い斑点が出来たバナナのほうが美味しく食べる事が出来ます。黒い反転が出来たバナナは美味しいだけではありません。免疫効果が上がる事が解っています。
免疫力とは、マクロファージやリンパ球、好中球NK細胞など、多種多様な白血球が絡み合い機能しています。この中でマクロファージは体外から進入してきた細菌やウイルスを除去してくれる働きがあります。
バナナを食べると、マクロファージが活発になり、体内の異物を食べる能力が高まるのです。
バナナの免疫効果が一番高まるのが店頭に置かれてから５日前後。丁度黄色いバナナに黒い斑点が出てきたころになります。
バナナには免疫力が上がる効果があることから、昔から【病気のときはバナナ】と言われてきたわけです。
 日本癌学会発表データ
熟したバナナは免疫効果が８倍以上に上がります。
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