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電子レンジを活用する
料理法を買えるだけで料理のカロリーを減らす事が出来ます。
脂で炒めるよりも食材をゆでて料理するほうがカロリーが減ります。これは脂を使わないから当たりまえですね。
食材を炒めるときも、下ごしらえとしてゆでておくと火のとうりも早く長時間炒めることなく料理が出来ます。
しかし下ごしらえとして食材をゆでておくのはとても面倒です。そこで電子レンジの出番です。
食材をラップで包み、電子レンジで加熱すると簡単に過熱されます。食材が加熱されているので炒めるときの時間が少なくなり油を使う量が少なくてすみます。
煮込み料理をするときも一度電子レンジで加熱しておくと火のとうりが良くなっているので余分な塩分を使いすぎることなく料理が完成します。
電子レンジの良い所は、スイッチを押すだけで勝手に機械が加熱してくれるところですね。
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