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ビール酵母
ビール酵母  にはタンパク質を作るのに必要なアミノ酸がとてもよいバランスで含まれています。またエネルギー代謝に必要なビタミンB群、新しい細胞の代謝に必要な核酸、ミネラルや食物繊維も豊富に含まれています。
このような事からビール酵母は、栄養の宝庫と呼ばれています。
ビール酵母 の研究では、慢性の便秘だった人が乳酸菌で発行したビール酵母を摂り続けている間に排便量と排便回数が増えたとの報告もあります。
ビール酵母 に含まれている大量の食物繊維が胃や腸で分解されずそのまま大腸に届きお腹の中で水分を吸収し、便の量を増やし便通を促すからです。
大腸で悪玉コレステロールが増えると肌荒れや吹き出物、頭痛、肩こりなどのトラブルになります。しかしビール酵母は善玉コレステロールのエサとなりさらに乳酸菌もお腹の働きを活発にします。この両方の作用でお腹の調子が良くなります。
このような事からビール酵母は便秘解消になり、便秘の解消がダイエットにも繋がります。
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